辣炒大肠成品图

辣炒大肠

2019/07/25 12:21:13浏览5922 赞1083 收藏395

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食材清单

猪大肠一根

辣椒 3根

葱、姜末适量

食用油适量

味极鲜适量

盐适量

烹饪步骤(共3步)

1、首先把所用食材进行改刀，猪大肠在熟食店买的，很干净不需要处理，直接切段；葱、大姜切末；辣椒滚刀块

2、炒锅少量油烧热，葱姜末爆炒，放入大肠煸炒，把肠油逼出；

3、放入辣椒炒成半熟，最后味极鲜、盐调味；出锅

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