热菜 家常菜 快手菜
色泽艳丽,口感鲜香,是一道快手美味菜品!
1、备好食材:如图,韭菜洗净沥干备用,鸡蛋备好。
2、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
3、热锅冷油,下蛋液煎至凝固盛出备用。
4、锅内再次倒入少许油,下韭菜翻炒至熟,加入适量盐调味。
5、放入煎好的鸡蛋混合均匀即可。
6、成品图。
7、成品图。
小贴士:鸡蛋打散后加入适量盐及料酒搅拌均匀,煎好的鸡蛋更鲜香!