酸豆角炒鸡胗

2019/12/27 09:10:41浏览1638 赞267 收藏143

食材清单

鸡胗 6个

酸豆角 100克

青椒 1个

生姜 2片

葱 2根

料酒 2汤匙

白醋半汤匙

生抽 2汤匙

糖 5克

1、准备食材。

2、酸豆角清洗干净切成丁备用。

3、鸡胗清洗干净放入锅中，放入二片生姜、葱、二汤匙料酒和半汤匙白醋。

4、大火煮开后再小火煮三分钟，捞出鸡胗并清洗干净。

5、清洗好的鸡胗切成大薄片备用。

6、青椒去籽去蒂清洗干净放案板上切成细丝。

7、热锅热油放入鸡胗大火爆炒。

8、放入二汤匙生抽和五克白糖大火翻炒均匀。

9、锅中放入酸豆角丁，大火翻炒。

10、放入青椒丝快速翻炒出锅。

11、美味的酸豆角炒鸡胗就做好了。

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