茄子肉末成品图

茄子肉末

2020/01/24 19:28:55浏览6550 赞1023 收藏694

热菜家常菜

食材清单

茄子适量

猪肉适量

蒜适量

葱适量

油适量

盐适量

蚝油适量

酱油适量

烹饪步骤(共7步)

1、食材。

第1步(茄子肉末的做法)

2、茄子洗净去皮切成小块备用。

第2步(茄子肉末的做法)

3、放油锅里炸，当油温达到150度左右时，将茄子倒入油中炸，炸至金黄色捞出备用。

第3步(茄子肉末的做法)

4、肉末加入少许盐、油、蚝油、酱油、蒜末、葱末抓匀即可。

第4步(茄子肉末的做法)

5、锅内油热了把抓匀肉末倒入锅中炒香。

第5步(茄子肉末的做法)

6、烧开倒入茄子开始煮3分钟左右，让汤汁入茄子。最后出锅前加入少许生抽调味。

第6步(茄子肉末的做法)

7、好吃茄子做好啦！

第7步(茄子肉末的做法)

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