香煎小黄鱼成品图

香煎小黄鱼

2019/12/24 11:51:21浏览8778 赞880 收藏509

热菜家常菜午餐晚餐

两面金黄酥脆，油煎最能保留小黄鱼的鲜味！

食材清单

小黄鱼 400g

淀粉适量

盐适量

烹饪步骤(共6步)

1、小黄鱼去掉内脏，尽量保持肚子完整不破。

第1步(香煎小黄鱼的做法)

2、两面均匀撒一层盐入味，再沾一层薄薄的淀粉，防止粘锅。

第2步(香煎小黄鱼的做法)

3、锅中放适量油，下入小鱼煎。

第3步(香煎小黄鱼的做法)

4、注意火候，煎制两面金黄即可。

第4步(香煎小黄鱼的做法)

5、喜欢更酥脆的，可以像这样多煎一会儿，注意不要糊了。

第5步(香煎小黄鱼的做法)

6、出锅后放厨房纸上吸油。

第6步(香煎小黄鱼的做法)

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