糖醋茄子

2018/09/08 12:24:22浏览1925 赞257 收藏78

茄子营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物和维生素等营养成分，是餐桌上最为常见的家常菜，其中我们家最爱的茄子吃法就是用糖醋汁来烧茄子，酸甜可口，开胃下饭，色香味俱全，可谓是老少皆宜，全家都爱呢！

食材清单

茄子 1根

红椒 1/2个

独蒜 1个

熟白芝麻少许

糖醋汁 70克

食用油适量

玉米淀粉 3勺

1、准备好需要的食材。

2、茄子切块，红椒切块，蒜切蓉。

3、茄子块均匀的裹上玉米淀粉。

4、锅中倒入食用油，油温七成热，把茄子块放入锅中炸至微黄。

5、锅中倒入食用油，加蒜蓉爆香，加入红椒翻炒片刻。

6、倒入糖醋汁。

7、加入炸好的茄子。

8、翻炒均匀，加入葱花。

9、酸酸甜甜的糖醋茄子就制作完成了！

10、成品图。

小贴士：
玉米淀粉也可以用其他淀粉代替。

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