牛腩烧土豆

2020/01/12 13:05:28浏览4652 赞682 收藏437

咸香入味，牛腩酥烂，土豆粉糯，汤汁浓郁，妥妥的美味佳肴！

食材清单

牛腩适适量

土豆适量

姜片几片

稻米油适量

料酒适量

盐适量

蚝油适量

胡椒粉适量

生抽适量

1、牛腩用清水浸泡一会儿清洗干净，切成块放入大碗内加入适量盐，胡椒粉，生抽，蚝油，料酒及姜片腌制十五分钟。

2、土豆洗净去皮切成滚刀块备用，姜片备好。

3、腌制好的牛腩放入电压力锅内。

4、启用电源，按煮饭键操作（约十五分钟）。

5、时间到，焖一会儿，看牛腩已煲好。

6、炒锅加入适量油，下姜片煸香。

7、放入土豆翻炒均匀，加入适量热水先焖五分钟。

8、放入煲好的牛腩及汤汁焖煮十分钟。

9、煮至土豆粉糯即可，尝尝味道（腌制牛腩时调料已放好）。

10、即将出锅装盘（留点汤汁更美味）。

11、成品图。

12、成品图。

小贴士：
1、牛腩浸泡一会儿，以去除血水！
2、腌制牛腩调味料已放好，无需另加盐！