酱爆鸡丁成品图

酱爆鸡丁

2019/04/16 20:02:00浏览1423 赞273 收藏96

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

鸡胸 1块

黄瓜 1段

冬笋 1块

干黄酱 1勺

面酱 1勺

生抽 2勺

白糖 2勺

料酒 20ml

烹饪步骤(共8步)

1、食材准备。

第1步(酱爆鸡丁的做法)

2、鸡胸，黄瓜，冬笋切丁。

第2步(酱爆鸡丁的做法)

3、鸡丁放淀粉，料酒，盐腌制15分钟。

第3步(酱爆鸡丁的做法)

4、葱姜蒜花椒油准备。

第4步(酱爆鸡丁的做法)

5、锅中放油炒鸡丁至变色，捞出。

第5步(酱爆鸡丁的做法)

6、锅中放油炒黄瓜冬笋丁至断生，盛出。

第6步(酱爆鸡丁的做法)

7、锅中放油，倒入生抽，干黄酱，面酱，料酒，白糖调的汁，然后倒入炒好的鸡丁，冬笋，黄瓜炒匀。

第7步(酱爆鸡丁的做法)

8、盛出。

第8步(酱爆鸡丁的做法)

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