小米土豆丝成品图

小米土豆丝

2020/01/31 07:17:20浏览2318 赞362 收藏192

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

土豆丝适量

小米适量

干辣椒丝适量

蒜末适量

海鲜酱油适量

盐少许

糖少许

烹饪步骤(共6步)

1、土豆切丝泡水。把淀粉洗掉。

第1步(小米土豆丝的做法)

2、把小米凉水下锅，煮五分钟捞出待用。

第2步(小米土豆丝的做法)

3、辣椒丝热水泡一下。（防止炒时变色）

第3步(小米土豆丝的做法)

4、起锅烧油，下泡过水的干辣椒丝，翻炒，接着➕入土豆丝继续翻炒。

第4步(小米土豆丝的做法)

5、土豆丝翻炒到每根均匀裹油就可以➕小米了。加入小米一起继续翻炒，➕盐，糖少许，海鲜酱油少许。出锅前➕蒜末翻炒几下出锅即可。

第5步(小米土豆丝的做法)

6、小米可以少放一点。我这里煮多了就都放里面了。炒出来的土豆丝不够爽口了。

第6步(小米土豆丝的做法)

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