干锅鸡成品图

干锅鸡

2020/01/05 13:31:41浏览4011 赞495 收藏234

热菜家常菜

食材清单

鸡爪适量

鸡翅适量

鸡小腿适量

青椒适量

土豆条适量

干辣椒适量

花椒适量

辣椒碎适量

花椒碎适量

蒜适量

姜适量

小红辣椒适量

豆瓣酱适量

酱油适量

豆干适量

小青辣椒适量

烹饪步骤(共13步)

1、洗净沥干水分，下锅炸。

第1步(干锅鸡的做法)

2、炸几分钟。

第2步(干锅鸡的做法)

3、至金黄。

第3步(干锅鸡的做法)

4、捞出备用。

第4步(干锅鸡的做法)

5、然后继续炸土豆条。

第5步(干锅鸡的做法)

6、炸5-6分钟。

第6步(干锅鸡的做法)

7、捞出备用。

第7步(干锅鸡的做法)

8、热油放入豆瓣酱、酱油、姜，蒜、干辣椒、花椒、小红辣椒，小青辣椒。

第8步(干锅鸡的做法)

9、爆香。

第9步(干锅鸡的做法)

10、放入尖椒和豆干翻炒。

第10步(干锅鸡的做法)

11、放入备用的鸡和土豆翻炒。

第11步(干锅鸡的做法)

12、加入适量盐和味精翻炒均匀。

第12步(干锅鸡的做法)

13、可以出锅啦！

第13步(干锅鸡的做法)

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