雪糕

2020/04/22 07:33:55浏览2767 赞333 收藏158

做了两种口味的，巧克力的做了九块雪糕，酸奶口味的我直接放到冰箱冷冻的。

食材清单

奶油 300g

牛奶 240g

酸奶适量

黑巧克力 30g

奶粉两勺

棉花糖 60g

1、300克奶油打发好备用。

2、牛奶和棉花糖一起放入奶锅里加热到棉花糖融化，离火过筛一遍。

3、加入两勺奶粉搅拌均匀之后再过筛一遍。

4、打好的奶油挖出来一半的量，倒入一半的牛奶混合的液体搅拌均匀。

5、把巧克力隔水融化加入到奶油里，搅拌均匀。

6、巧克力雪糕糊就好了。

7、把剩下的一半奶油和牛奶，倒一起搅拌均匀，在加入适量的酸奶搅拌均匀，换了一个不锈钢碗直接冻冰箱冷冻室。

8、把雪糕糊到入模具里，轻轻振几下，盖上盖子放冰箱冷藏4个小时以上就可以了。

9、成品图，这是又从新做的，上次的没来得及拍照片就没有了，这次是小朋友都不在家才拍成的。

小贴士：
酸奶的要多放一点糖哦，要不然不甜。