葱油拌面

2019/04/06 09:05:25浏览1626 赞209 收藏90

以前在饭店吃过这道葱油拌面，觉得味道特别香，很好吃，很是怀念。所以自己也试着做了，其实不难很容易，需要的食材也很简单，想要吃就自己做吧。

食材清单

面条 150克

小葱 80克

油 80克

生抽 10毫升

老抽 20毫升

白砂糖 5克

1、小葱洗净后，切成葱白，葱绿和少许葱花三部分。

2、锅中热油，把葱白倒入炸至金黄色捞出。

3、然后把葱绿倒入炸至金黄捞出。

4、锅中水烧开，把面条放入锅中煮熟。

5、炸完葱的油中加入老抽，生抽，白砂糖搅拌均匀。

6、煮好的面条过冷开水，然后沥干水分。

7、面条中加入葱油酱汁和炸好的葱段翻拌均匀。

小贴士：
葱段炸的稍微焦一点，吃着比较香，葱白和葱绿部分要分开炸，老抽一定要加，这样做出来的葱油酱汁颜色才漂亮，面条看着才更加有食欲。