香辣小龙虾成品图

香辣小龙虾

2018/10/05 13:20:21浏览3315 赞613 收藏329

热菜家常菜

香辣小龙虾主要材料有小龙虾、辣椒等，是湖南省著名传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。香辣小龙虾鲜嫩的虾肉蘸上香辣浓郁的汤汁，鲜、香、辣味突出，风味无穷。

食材清单

小龙虾 500克

水 750克

盐 8克

大豆油 3克

老姜 5克

葱头 5克

二锅头 5克

八角 2克

璞真香辣小龙虾料 100克

水 500克

烹饪步骤(共3步)

1、小龙虾清晰备用。

第1步(香辣小龙虾的做法)

2、下调料A一起烧开，下小龙虾汆水至变色，捞起备用。

第2步(香辣小龙虾的做法)

3、下调料B一起烧开，下小龙虾大火烧开后，改小火烧至入味（5-8分钟）后，收汁即可。

第3步(香辣小龙虾的做法)

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