卤牛肉成品图

卤牛肉

2019/02/17 07:44:39浏览1226 赞230 收藏85

凉菜家常菜

食材清单

牛肉 3斤

八角适量

辣椒适量

花椒适量

生姜适量

冰糖适量

料酒适量

陈皮适量

老抽适量

生抽适量

盐适量

孜然粒适量

烹饪步骤(共9步)

1、新鲜牛肉清洗干净。

第1步(卤牛肉的做法)

2、切大块冷水下锅焯水。

第2步(卤牛肉的做法)

3、辅料清洗一下备用。

第3步(卤牛肉的做法)

4、焯好水的牛肉清洗干净。

第4步(卤牛肉的做法)

5、砂锅中加入清水把辅料全部放入煮沸。

第5步(卤牛肉的做法)

6、放入牛肉。

第6步(卤牛肉的做法)

7、中火煮2小时左右。

第7步(卤牛肉的做法)

8、卤好不急出锅在卤水中浸泡2小时左右更入味。

第8步(卤牛肉的做法)

9、切片装盘。

第9步(卤牛肉的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全