鱼豆腐成品图

鱼豆腐

2020/01/07 13:43:01浏览2170 赞310 收藏149

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

花鱼一小段

豆腐一小块

剁椒适量

葱适量

东古酱油适量

姜适量

蒜适量

烹饪步骤(共11步)

1、鱼切成小块，放料酒生抽白胡椒粉腌制二十五分钟。

第1步(鱼豆腐的做法)

2、豆腐切方块，煎至两面金黄盛出。

第2步(鱼豆腐的做法)

3、起锅烧油下鱼块煎至两面金黄盛出。

第3步(鱼豆腐的做法)

4、葱切马蹄葱，姜蒜切碎。花椒干辣椒洗干净。

第4步(鱼豆腐的做法)

5、起锅烧油下一勺剁椒酱炒香。

第5步(鱼豆腐的做法)

6、下姜蒜碎，炒香，下花椒干辣椒炒香。

第6步(鱼豆腐的做法)

7、下马蹄葱炒香。

第7步(鱼豆腐的做法)

8、加一大碗清水烧开。

第8步(鱼豆腐的做法)

9、加料酒东古酱油，少许白糖。

第9步(鱼豆腐的做法)

10、下雨块和豆腐大火炖八分钟。

第10步(鱼豆腐的做法)

11、出锅装盘。

第11步(鱼豆腐的做法)

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