炒鸡腿

2019/05/25 16:22:47浏览5676 赞1114 收藏680

可不单单是鸡腿，加美人椒和豌豆，微微辣但是又不干燥。超级下饭，还可以当做拌面肉酱（虽然肉块有点大，不过吃起来过瘾呀）。

食材清单

鸡腿 2个

豌豆适量

美人椒 2根

姜适量

酱油适量

盐适量

糖适量

1、鸡腿（半只鸡，一只鸡都可以，不拘泥）用姜片和酱油腌半小时。

2、青红各一个。

3、彩椒取1/4个，为了颜色好看，也可以多一种食材口感和营养。

4、全部切片。

5、热锅热油翻炒鸡肉变色。

6、倒酱油（生抽：老抽＝1：0.5）。

7、加点糖提鲜，翻炒均匀。

8、加水。

9、大火煮开转小火熬煮二十分钟。

10、开盖，翻炒几下，倒菜椒进去炒半分钟。

11、倒豌豆。

12、中大火收汁。口味重的加盐，我没加，吃的清淡。

13、出锅盛盘。

小贴士：
能吃辣的放辣椒，家有娃娃，不能吃太辣的东西。