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麻婆豆腐成品图

麻婆豆腐

2020/05/19 07:10:43浏览878 赞173 收藏85

热菜 川菜 午餐 晚餐

今来一款家常版:麻婆豆腐,利用手边的材料做起来,一样超级好吃,美味的下饭菜哦!

食材清单

嫩豆腐 适量
豆瓣酱 适量
老干妈 适量
小葱 适量
肉末 适量
适量
水淀粉 适量
花椒粒 适量
胡椒粉 适量

烹饪步骤(共13步)

1、一块嫩豆腐备用。

第1步(麻婆豆腐的做法)

2、适量肉末备用。

第2步(麻婆豆腐的做法)

3、嫩豆腐切块装盘。

第3步(麻婆豆腐的做法)

4、小葱切碎,淀粉加水调制后好。

第4步(麻婆豆腐的做法)

5、锅中入油烧热倒入肉末煸炒。

第5步(麻婆豆腐的做法)

6、放入豆瓣酱和老干妈翻炒。

第6步(麻婆豆腐的做法)

7、加入适量水煮沸。

第7步(麻婆豆腐的做法)

8、放入嫩豆腐煮沸。

第8步(麻婆豆腐的做法)

9、煮至入味淋入水淀粉。

第9步(麻婆豆腐的做法)

10、可晃动锅,不用搅拌,嫩豆腐易碎,出锅撒入葱花和胡椒粉即可。

第10步(麻婆豆腐的做法)

11、家常小菜,请您品鉴。

第11步(麻婆豆腐的做法)

12、颜色非常好看,口味当然也是棒棒哒。

第12步(麻婆豆腐的做法)

13、成品图。

第13步(麻婆豆腐的做法)

小贴士:
豆瓣酱和老干妈咸度适中,不需要加盐,当然也可根据自己口味选择喽!祝您生活愉快!

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