豉汁蒸排骨成品图

豉汁蒸排骨

2019/01/24 10:09:25浏览2051 赞251 收藏110

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

排骨半斤

豆豉适量

姜适量

料酒适量

生粉适量

糖适量

胡椒粉适量

蒜适量

酱油盐适量

蚝油适量

烹饪步骤(共6步)

1、排骨泡洗干净，捞起沥干水分。

第1步(豉汁蒸排骨的做法)

2、备好姜蒜末，豆豉洗干净。

第2步(豉汁蒸排骨的做法)

3、大碗里放入排骨，生粉，酱油盐，糖，耗油，胡椒粉拌匀腌制一个小时。

第3步(豉汁蒸排骨的做法)

4、锅里热油，爆香蒜姜，豆豉。

第4步(豉汁蒸排骨的做法)

5、再倒入排骨里拌匀腌制半个小时。

第5步(豉汁蒸排骨的做法)

6、锅里烧开水，腌制好的排骨倒入蒸盘里，大火蒸30分钟即可。

第6步(豉汁蒸排骨的做法)

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