自制红豆沙成品图

自制红豆沙

2019/05/26 07:01:34浏览6312 赞1198 收藏500

食材清单

红豆 250g

冰糖 60g

黄油 2勺

烹饪步骤(共5步)

1、红豆250克清水泡发一个晚上，第二天早上，加水，水量和煮米饭差不多。高压锅上气蒸五分钟。

第1步(自制红豆沙的做法)

2、将红豆放入料理机打成糊糊，里面可以加些水一起打，这样好打一点。

第2步(自制红豆沙的做法)

3、打好的红豆糊糊倒入炒锅，放入冰糖和黄油，小火炒。

第3步(自制红豆沙的做法)

4、炒至冰糖融化，且水分炒干些。这个步骤大概5到10分钟。

第4步(自制红豆沙的做法)

5、完成。软糯香甜，直接吃或者包包子当馅料都可以。

第5步(自制红豆沙的做法)

小贴士：
红豆在高压锅蒸好后，手指可以轻松捏碎红豆就说明可以了。

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