周末,做一做甜品给家人吃大家都吃得津津有味,开心!
1、香芋切块,加入3块冰糖与清水一起煮,边搅拌。煮15分钟后开大火收汁,剩下一点点水就好。
2、西米露加入清水煮沸,过程边搅拌,煮开过一会后关火,盖子盖上闷20分钟。
3、经过闷20分钟,打开晶莹剔透的!哈哈,把锅里的水倒掉,西米露过一遍冲冷水。
4、将香芋、过水的西米露倒在一起。
5、准备好的牛奶。
6、牛奶加入锅中,加入两勺白糖。
7、煮开,美好剔透的香芋牛奶西米露诞生了!
小贴士:
煮香芋的时候中火,要在旁边看着,偶尔搅拌一下防止粘锅,西米露最重要的是煮沸后闷20分钟,白点会消除,再过水,超级晶莹剔透Q弹!