咖喱牛肉饭成品图

咖喱牛肉饭

2019/11/08 07:52:19浏览3290 赞409 收藏186

热菜家常菜午餐晚餐

今午餐来一款：咖喱牛肉饭，荤素搭配，营养丰富，小伙伴们一起来吧！

食材清单

大米适量

牛肉适量

胡萝卜两根

土豆两个

洋葱一个

小葱适量

熟黑芝麻适量

姜适量

盐适量

油适量

咖喱块两块

酱油适量

料酒适量

温水适量

烹饪步骤(共17步)

1、所需配菜准备就绪。

第1步(咖喱牛肉饭的做法)

2、牛肉洗净控水。

第2步(咖喱牛肉饭的做法)

3、牛肉改刀小块状。

第3步(咖喱牛肉饭的做法)

4、加姜片和料酒焯水后捞出，用温水冲洗一下控水。

第4步(咖喱牛肉饭的做法)

5、洋葱切碎装盘。

第5步(咖喱牛肉饭的做法)

6、胡萝卜和土豆切块。

第6步(咖喱牛肉饭的做法)

7、锅中入油烧热放入洋葱炒香。

第7步(咖喱牛肉饭的做法)

8、放入牛肉块翻炒。

第8步(咖喱牛肉饭的做法)

9、加料酒和酱油翻炒。

第9步(咖喱牛肉饭的做法)

10、依次加入温水，放入咖喱块同煮。

第10步(咖喱牛肉饭的做法)

11、转入高压锅中。

第11步(咖喱牛肉饭的做法)

12、放入胡萝卜和土豆，高压锅上汽后压二十五分钟。

第12步(咖喱牛肉饭的做法)

13、时间到后过冷却一点打开盖子，大火收汁。

第13步(咖喱牛肉饭的做法)

14、加盐调味即可。

第14步(咖喱牛肉饭的做法)

15、将蒸好的米饭盛入盘中，撒入葱花和熟黑芝麻。

第15步(咖喱牛肉饭的做法)

16、煮好的咖喱牛肉装盘即可。

第16步(咖喱牛肉饭的做法)

17、美美的家常味，请您品鉴。

第17步(咖喱牛肉饭的做法)

小贴士：
因时间关系我用高压锅压了一下，时间富裕可直接炖四十分钟，大火收汁即可！祝您生活愉快！

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