豆腐脑成品图

豆腐脑

2019/09/21 08:32:48浏览2353 赞416 收藏213

食材清单

黄豆 100g

水 1000ml

葡萄糖酸内脂 3g

葱花适量

香菇酱适量

烹饪步骤(共10步)

1、黄豆洗净后加入清水。

第1步(豆腐脑的做法)

2、破壁料理机，预约早上做好“快速豆浆”。

第2步(豆腐脑的做法)

3、把豆浆过滤到电饭锅内胆中。

第3步(豆腐脑的做法)

4、在过滤好的豆浆中，加入一包“内脂”，搅拌均匀。

第4步(豆腐脑的做法)

5、放入电饭锅座，加盖闷10分钟左右。

第5步(豆腐脑的做法)

6、10分钟后已经“凝固”好了。

第6步(豆腐脑的做法)

7、这就是“嫩豆腐”。

第7步(豆腐脑的做法)

8、装入碗中。

第8步(豆腐脑的做法)

9、加入葱花和香菇酱调味。

第9步(豆腐脑的做法)

10、配上包子当早餐。

第10步(豆腐脑的做法)

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