凉拌三丝

2019/08/09 20:48:24浏览9065 赞1011 收藏556

炎热的夏天，来一份凉拌菜真的好爽口，今天做了和夏天是绝配的凉拌三丝，既简单又好吃，没事了可以给家人做着吃。

食材清单

豆腐皮 1张

胡萝卜半根

金针菇少许

香菜 2根

大蒜 4粒

小葱 1根

红辣椒段少许

香醋 2勺

生抽 1勺蚝油

蚝油 1勺

胡椒粉少许

鸡精少许

芝麻油少许

白糖少许

盐少许

1、准备食材。

2、豆皮切丝，胡萝卜切丝，金针菇掰开，大蒜切片，葱切丝，香菜切小段。

3、起锅烧水，水开后放入豆腐皮，金针菇焯水一分钟。

4、锅中放少许盐，油把胡萝卜焯下水。

5、凉水冰凉食材控干水分倒入一大盆中调所有的调料。

6、另起锅倒油，爆香辣椒段倒在盆中，拌均匀即可。

7、一道美味的凉拌三丝就好了。

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