葱爆羊肉成品图

葱爆羊肉

2019/11/28 10:20:58浏览6164 赞652 收藏440

热菜家常菜

食材清单

羊肉块

葱段 3g

干辣椒 1个

蒜末适量

酱油适量

料酒适量

盐适量

白胡椒粉适量

白砂糖适量

水适量

料酒适量

盐适量

水淀粉适量

蛋清 1个

烹饪步骤(共4步)

1、羊肉切片;料酒，盐，水淀粉,，蛋清，腌制。调菜料汁;酱油，料酒，盐，白胡椒粉，白糖，水。

第1步(葱爆羊肉的做法)

2、热油爆香干辣椒后;放羊肉炒至熟透。

第2步(葱爆羊肉的做法)

3、再放蒜末，葱段炒香后;倒调好的料汁，翻炒片刻，水淀粉勾芡即可。

第3步(葱爆羊肉的做法)

4、成品图。

第4步(葱爆羊肉的做法)

小贴士：
炒的时候一定要大火。

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