热菜 家常菜 午餐 晚餐
1、鱿鱼清理干净。
2、切出花纹,再切小块。
3、剁好蒜末,姜末,小米椒,香菜末。
4、碗里加入香油,胡椒粉,生粉,鱼露,适量水拌匀。
5、鱿鱼下锅焯水1 0秒捞起。
6、锅里热油倒入蒜末,姜末,小米椒,香菜炒香。
7、再倒入鱿鱼快速翻炒一下,倒入料汁炒匀即可。