糯米蒸排骨成品图

糯米蒸排骨

2019/02/03 10:22:52浏览3390 赞365 收藏115

热菜家常菜

食材清单

排骨 800克

糯米 300克

生抽 2勺

老抽 1勺

耗油 1勺

食盐半勺

葱姜蒜末适量

烹饪步骤(共12步)

1、排骨洗净后放锅中加水，加入料酒、葱结和姜片焯烫。

第1步(糯米蒸排骨的做法)

2、焯烫后的排骨洗净，加入生抽2勺。

第2步(糯米蒸排骨的做法)

3、加入老抽1勺。

第3步(糯米蒸排骨的做法)

4、加入耗油1勺。

第4步(糯米蒸排骨的做法)

5、加入食盐半勺。

第5步(糯米蒸排骨的做法)

6、戴上一次性发酵抓拌均匀。

第6步(糯米蒸排骨的做法)

7、腌制半小时。

第7步(糯米蒸排骨的做法)

8、泡软的糯米倒入腌排骨的盆中抓拌均匀。

第8步(糯米蒸排骨的做法)

9、取一个蒸笼，内里铺上锡纸准备蒸制排骨。

第9步(糯米蒸排骨的做法)

10、将排骨放入笼屉内，上面铺上糯米。

第10步(糯米蒸排骨的做法)

11、盖盖蒸60分钟。

第11步(糯米蒸排骨的做法)

12、成品图。

第12步(糯米蒸排骨的做法)

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