杂蔬烤鸡腿（鸡皮脆脆）

2018/12/07 15:03:03浏览665 赞77 收藏46

烤蔬菜真的是我经常做的夜宵，家里有啥蔬菜都能切切拌一拌进烤箱，洗完澡出来就能吃
这次是当一道大菜所以➕鸡腿一起
这个菜重点就是随心所欲的杂蔬➕脆脆鸡皮

食材清单

鸡腿 1只

彩椒 3个

洋葱半个

小番茄 10个

胡萝卜 1根

草菇 3只

葱白 1根

大蒜 2只

黑胡椒勺

橄榄油勺

罗勒

1、鸡腿洗净，擦干水分，用盐和罗勒碎腌制30min。所有蔬菜切切，倒入橄榄油和罗勒一起拌匀（料要足）

2、蔬菜铺烤盘，中间腾个地方，铺鸡腿（蔬菜不要盖住鸡腿不然烤的时候蔬菜出汁就没有脆脆鸡皮了）再给鸡腿抹层橄榄油。整个烤盘里撒盐，撒罗勒

3、烤箱上下火170度，90min。这个鸡腿皮真的脆脆超好吃。

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