糖醋排骨成品图

糖醋排骨

2020/06/25 23:42:40浏览2382 赞299 收藏120

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喜欢各种各样的排骨。所以还是出手了

食材清单

排骨 250克

冰糖 2勺子

生抽 2勺

醋 1勺

料酒 1勺

老抽半勺

生姜 2-3片

蒜 2瓣

烹饪步骤(共5步)

1、全部配料加入。除了料酒和姜。

第1步(糖醋排骨的做法)

2、冰糖我很随意的，喜欢吃甜就多点，不喜欢就少点。我这里有点多

第2步(糖醋排骨的做法)

3、排骨出水。加入料酒泡，姜片也是。过水。

第3步(糖醋排骨的做法)

4、先加油，冰糖小火煮。有黄色就加入排骨。不然会焦糖会苦的。然后加水烧排骨。滚了，加入配料。蒜片。小火煮。浓缩完成。

第4步(糖醋排骨的做法)

5、上锅！

第5步(糖醋排骨的做法)

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