柠檬手撕鸡

2018/11/19 09:32:15浏览7142 赞1071 收藏705

家里屁孩老嘟囔着吃手撕鸡，今天老梁第一次做，柠檬味很清新，味道棒棒哒！给个85分吧！

食材清单

土鸡 1只

柠檬半个

花椒 20粒

葱 3根

盐 2勺

料酒适量

姜片适量

蚝油 1勺

鸡精适量

糖适量

生抽适量

香油 2勺

花生油 1勺

冰水 1盆

蒜末适量

1、每次一动手就忘记拍照啦，记录一下1、装一盆纯净水放入冰箱备用。2、锅里放水，加入花椒、姜片、葱、料酒、盐，把鸡放入锅中，大火烧20-30分钟。如上图

2、2、等待鸡熟的过程拌好调料（蒜末、柠檬、葱花、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、香油、花生油）。3、鸡熟透后取出来，用纯净水冲走花椒，沥干水，放入冰水中泡10-15分钟。4、把鸡取出来，手撕好，把调料倒入鸡中拌均匀。5、再放入冰箱10-15分钟，好啦！开动喽

3、两个孩子吃光光，再上一张图，三个人把菜全部消灭掉

4、一起来研究美食，是一件美好的事情，点个赞吧