烧豆腐成品图

烧豆腐

2018/09/21 08:55:59浏览7287 赞1054 收藏341

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

老豆腐一块

葱适量

红椒适量

蒜适量

鸡蛋一个

酱油是咯

蚝油适量

剁椒适量

盐适量

烹饪步骤(共9步)

1、老豆腐切小块。

第1步(烧豆腐的做法)

2、倒入烧开水中焯水1分钟捞起晾凉。

第2步(烧豆腐的做法)

3、材料切好。

第3步(烧豆腐的做法)

4、鸡蛋打散倒入豆腐中拌匀。

第4步(烧豆腐的做法)

5、碗里加入生抽，耗油，盐适量水拌匀。

第5步(烧豆腐的做法)

6、锅里热油，倒入豆腐小火慢煎。

第6步(烧豆腐的做法)

7、煎至两面金黄捞出。

第7步(烧豆腐的做法)

8、锅里热油爆香蒜头，加入剁椒，调好的酱汁，再加入豆腐翻炒均匀。

第8步(烧豆腐的做法)

9、最后加入红椒，煮至浓稠即可，装盘撒一些葱花。

第9步(烧豆腐的做法)

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