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番茄肉皮汤成品图

番茄肉皮汤

2019/10/29 07:35:54浏览8817 赞1219 收藏591

食材清单

干肉皮
干辣椒
香菜

烹饪步骤(共5步)

1、热锅下油,等油十分热了之后,放入3到5个剪成小段的干辣椒,炸出红油和辣椒的香味。

2、下入切成小块儿的番茄,等番茄的汁水充分溢出。放入一大勺糖和一大勺生抽。

3、可适量添水,沸腾后,转小火,放入干肉皮,用铲子压一压,完全浸在汤汁里。

4、稍微煮一下,等肉皮变软了,放入鸡精和盐,撒入香菜,就可以出锅啦。

5、搭配米饭,或者下入面条,酸酸辣辣,非常爽口。

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