零食 下午茶 小吃 焦糖爆米花 爆米花 焦糖 巧克力爆米花 拔丝爆米花
孩子们最爱的爆米花
1、准备好所需材料,我用了零卡糖代替糖,也可以用普通砂糖
2、黄油加热融化
3、放玉米粒不停翻炒
4、开始有玉米爆开的时候就盖上锅盖,全程大火,不停的晃动锅,避免糊底
5、不再有玉米爆开的声音就好了
6、开始熬糖,糖和水放锅中加热,不需要搅拌
7、糖变成琥珀色加黄油,待黄油融化关火
8、把爆米花倒入搅拌,均匀裹上糖即可
9、休闲小零食
小贴士:熬糖的时候不要搅拌,以免反沙