油条成品图

油条

2020/03/24 09:27:04浏览2243 赞365 收藏208

早餐小吃油条油条菜大饼油条发面油条菠菜油条

食材清单

中筋面粉 250克

泡打粉 2克

小苏打 2克

盐 4克

小鸡蛋 1个

植物油 8克

水 140克左右

烹饪步骤(共5步)

1、将以上所有干性材料混合，加入鸡蛋液，植物油，水。和成比较软的面团，放密封盒里冰箱冷藏一夜。

第1步(油条的做法)

2、第二天一早，拿出面团擀成长条，再切成约12个小条，两个叠在一起，用筷子在中间压一下。

第2步(油条的做法)

3、热油到200-220度（也就是油快要冒烟的状态），下锅炸至金黄色捞出。

第3步(油条的做法)

4、炸好的六根油条，正好够两三人的一顿早餐。

第4步(油条的做法)

5、这种做法的油条口味跟外面卖的一样，还更安全卫生。配豆浆机做的豆浆，自家煮的茶鸡蛋，一周吃一次这样传统的早餐也很好。

第5步(油条的做法)

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