黄瓜炒肉

2019/09/11 20:00:37浏览2565 赞453 收藏153

食材清单

肉适量

黄瓜 2根

油适量

生抽 1勺

盐适量

葱适量

姜适量

蒜 2瓣

料酒 1勺

淀粉 1勺

蚝油 1勺

鸡精少许

1、黄瓜切菱形片备用。

2、瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟左右。

3、切点姜、葱、蒜备用。

4、起锅烧油，油温7成热下入肉丝滑炒，炒至七成熟加姜、葱、蒜翻炒，随后加入黄瓜片翻炒，炒至断生后加适量盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：
黄瓜作为一种蔬菜，其实含有丰富的维生素，例如维生素C，能够提高人体免疫力，同时它这种抗氧化作用能够起到抗肿瘤的作用，黄瓜含有丰富的维生素E，能够延年益寿。同时黄瓜可以替代别的水果的话，对于糖尿病人来说也是一个很好的选择。

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