四季豆焖五花肉—味道浓郁❗️大人小朋友都喜欢❗️20分钟左右即成❗️

2019/08/15 11:14:19浏览793 赞111 收藏47

食材清单

四季豆 500克

五花肉 250克

大蒜 1瓣

海鲜酱 1勺

叉烧酱 1勺

排骨酱 1勺

小冰糖 2小粒

盐适量

料酒适量

蚝油适量

1、四季豆撕两边的筋，对半掰开，洗干净。

2、五花肉，切大粒状。不需要腌制。

3、锅里放油，放入蒜头爆香，再放入五花肉爆香，倒入少量料酒。

4、五花肉表面开始变色，就可以倒入四季豆。

5、翻炒片刻，倒入适量蚝油。

6、再加入一碗热水，水里大概是锅里食材的2/3的量吧。

7、再加入这三种酱，各一勺。

8、放进2-3粒小粒的冰糖。

9、炒匀一下，中小火加盖焖15-20分钟。

10、20分钟左右，汁水已经收得差不多了。试试味道，可以再加极少量盐调味。

11、上碟！开！动！咯！

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