柠檬鸡爪

2019/11/28 13:02:26浏览1102 赞124 收藏72

想吃就试着做了味道居然还挺不错嘿嘿

食材清单

鸡爪 18只

洋葱 1个

蒜一整头瓣

姜 6片

冰糖 5粒

小米椒 10个

香菜 5根

柠檬 1个

料酒 1勺

生抽 3勺

1、鸡爪剪掉指甲，切成两半

2、姜片和料酒倒入，冷水下锅焯水

3、焯水完后洗净鸡爪放到锅里蒸我大概蒸了15分钟左右的样子

4、香菜切碎

5、洋葱切丝

6、柠檬切片

7、蒜末姜末小米辣切段

8、鸡爪蒸完后放入大一些的容器里

9、加入配料

10、倒入生抽蚝油搅拌均匀静置放凉后盖上保鲜膜放进冰箱保鲜层隔一个小时搅拌一次等它充分入味就可以吃啦很简单很好吃

小贴士：
喜欢嚼劲儿大的小伙伴可以煮熟鸡爪后直接放入冰水里
我个人喜欢吃软一些的所以焯水之后蒸软来拌料

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