红烧鸡翅

2019/01/01 13:09:15浏览1134 赞139 收藏79

食材清单

鸡翅中 8个

干辣椒个

蒜 2瓣

姜片

八角 2个

香叶 3片

冰糖 4颗

老抽适量

生抽 1勺

料酒 2勺

盐适量

1、首先呢我处理一下鸡翅，两面划上花刀方面入味。

2、准备好以上调料。

3、鸡翅冷水下锅，加入姜片、料酒等开锅后捞出冲洗备用。

4、锅内加入适量的油，放入冰糖炒化后加入鸡翅。

5、加入图二准备的调料及酱油，老抽翻炒一下

6、加入适量的清水，大火烧开后转文火

7、收汁装盘

8、撒点芝麻点缀一下即可

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