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蛋炒饭成品图

蛋炒饭

2018/11/20 19:48:09浏览2354 赞288 收藏134

蛋炒饭 黄金蛋炒饭 胡萝卜蛋炒饭 番茄蛋炒饭 菠菜蛋炒饭

食材清单

米饭 1碗(150g)
1大勺
10cm
2撮
鸡蛋 1个
酱油 1小勺
1/2勺

烹饪步骤(共4步)

1、剩饭微波炉加热(一分半~2分钟)或新鲜饭。大葱切成碎末。鸡蛋打入碗中,加糖搅拌均匀。

第1步(蛋炒饭的做法)

2、用大火加热平底锅(大),冒烟后调为中火,铺一层油,然后倒入蛋液

第2步(蛋炒饭的做法)

3、在蛋液的边缘开始膨胀时加入米饭,用木铲翻搅。

第3步(蛋炒饭的做法)

4、搅拌均匀后,加入大葱与盐,来回翻炒。最后沿着锅壁倒入酱油。

第4步(蛋炒饭的做法)

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