凉拌手撕茄子

2019/04/20 11:31:07浏览1869 赞310 收藏143

第一次做这个菜

食材清单

茄子 4条

油 10克

盐 1克

鸡精 1克

胡椒粉 1克

生抽 10克

陈醋 10克

蒜子 2颗

烹饪步骤(共8步)

1、准备茄子

第1步(凉拌手撕茄子的做法)

2、洗净，放入蒸屉

3、大火蒸15分钟

第3步(凉拌手撕茄子的做法)

4、准备蒜蓉，加入盐、鸡精、胡椒粉

5、淋入滚油并拌匀

第5步(凉拌手撕茄子的做法)

6、加入生抽

第6步(凉拌手撕茄子的做法)

7、加入陈醋

第7步(凉拌手撕茄子的做法)

8、茄子撕成条，淋上酱料便可

第8步(凉拌手撕茄子的做法)

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