凉拌猪皮成品图

凉拌猪皮

2019/04/20 23:49:57浏览9792 赞1289 收藏599

美容养颜

食材清单

猪皮 200克

香菜 1根

姜 2片

料酒少量

白糖少量

辣椒 1勺

生抽 1勺

盐少量

芝麻少量

醋少量

蒜 2瓣

花生碎少量

烹饪步骤(共1步)

1、把猪皮先清洗干净，热水捞洗，放高压锅压熟，软硬程度根据自身喜好，通常软些好，因为凉后会回硬，冷却过程，把香菜切好，蒜拍好拌上盐糖醋酒辣椒，均匀静置一会儿，待猪皮凉好切盘直接淋上，洒上芝麻花生碎即可

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