木耳炒鸡蛋

2018/10/04 16:49:09浏览1910 赞317 收藏156

没有故事，只为便饭家常！

食材清单

木耳手抓一小爪

鸡蛋3 个

盐小半勺

酱油小2勺

辣椒2.3 个

1、热水泡发木耳，洗净！这次用的冷水泡觉得不够软，所以在锅里煮了下！（听说木耳不可以泡超过30分钟，不然会产生什么物质，具体啥忘记了！总之会使肾脏衰竭，所以我们都是临时用温水泡）

2、鸡蛋打好！热锅起油！煎鸡蛋！

3、鸡蛋煎好，锅里再倒少许油放辣椒炒至稍软，下木耳翻炒，因为我已经煮熟了！所以炒1.2分钟就可以了！

4、倒入煎好的鸡蛋！翻炒均匀加入一小半勺盐，2小勺酱油，少许水收汁！起锅！（还没洗好锅家人就开动了！所以后来没拍照！）

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