巧克力焦糖布丁成品图

巧克力焦糖布丁

2019/05/15 10:47:42浏览7270 赞1022 收藏483

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食材清单

牛奶 200克

蛋黄 4个

剩余看图

烹饪步骤(共6步)

1、材料图

第1步(巧克力焦糖布丁的做法)

2、巧克力隔热水融化

第2步(巧克力焦糖布丁的做法)

3、四个蛋黄搅碎加砂糖搅拌均匀，再把融化巧克力倒进去搅均匀

第3步(巧克力焦糖布丁的做法)

4、淡奶油和牛奶放在奶锅里小火加热，有小泡关火，分三次倒入步骤3中搅拌均匀。过滤之后倒入布丁容器。

第4步(巧克力焦糖布丁的做法)

5、水浴法，烤好后冷却至室温再放在冷藏室3小时以上

第5步(巧克力焦糖布丁的做法)

6、每个布丁撒10g细砂糖，用喷枪弄出焦糖，或者你可以自己烧化了倒上去

第6步(巧克力焦糖布丁的做法)

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