木瓜炖雪蛤成品图

木瓜炖雪蛤

2019/02/01 12:07:53浏览5708 赞616 收藏223

甜品木瓜炖雪蛤雪蛤炖木瓜木瓜雪蛤雪蛤炖木瓜

食材清单

雪蛤 1只

木瓜 1个

冰糖 10粒

姜 6片

枸杞 6粒

烹饪步骤(共7步)

1、准备好风干的长白山林蛙一只，这就是雪蛤的真容。意不意外？惊不惊喜？

第1步(木瓜炖雪蛤的做法)

2、一只林蛙能剥出来这么多雪蛤油。

第2步(木瓜炖雪蛤的做法)

3、去除雪蛤油里的各种杂质，清洗干净，用生姜、纯净水泡发一晚上。

第3步(木瓜炖雪蛤的做法)

4、泡发好的雪蛤就是这样，白色，无味，还很滑。

第4步(木瓜炖雪蛤的做法)

5、木瓜洗干净，切成这样，上层盖子留好了。

第5步(木瓜炖雪蛤的做法)

6、将熬好的雪蛤除去姜片，剩下的倒进木瓜，放枸杞，盖上木瓜盖，蒸锅上汽后蒸20分钟

第6步(木瓜炖雪蛤的做法)

7、到时后开盖，上桌。

第7步(木瓜炖雪蛤的做法)

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