早餐 or 下午茶?少不了蛋挞!
1、蛋挞液提前一天从冷冻室拿出,放入冷藏室解冻。若着急,也可提前几个小时拿出,室温解冻。 ps.开封后需尽快用完,若蛋挞皮不够,可以用来烤布丁。
2、蛋挞皮从冷冻室拿出后,不用刻意解冻,准备材料的时间,加上烤箱预热的时间,足够了。
3、倒入蛋挞液,不要太满,填满蛋挞皮高度的70-80%即可。我还放入了黑加仑干,也可以放蔓越莓干,也很不错。
4、全倒满的样子,有一些果干飘起来了,不用担心。
5、22分钟,刚烤完的样子。此时馅料还是膨胀起来的,等稍微降温,即可。
6、装盘,完美出炉~