鸡腿烧土豆成品图

鸡腿烧土豆

2020/03/18 07:07:49浏览8785 赞1408 收藏824

热菜家常菜下饭菜宴客菜

今来一款下饭菜，祝大家七月安好！

食材清单

鸡腿四个

土豆两个

胡萝卜两根

青椒适量

葱适量

蒜适量

姜适量

油适量

盐适量

白酒适量

剁椒适量

豆瓣酱适量

老抽适量

酱油适量

温水适量

烹饪步骤(共15步)

1、鸡腿四个洗净备用。

第1步(鸡腿烧土豆的做法)

2、所需配料准备就绪。

第2步(鸡腿烧土豆的做法)

3、土豆去皮洗净浸泡。

第3步(鸡腿烧土豆的做法)

4、鸡腿去骨切块，入锅中焯水。

第4步(鸡腿烧土豆的做法)

5、鸡块焯水后捞出备用，葱姜蒜和青椒改刀备用。

第5步(鸡腿烧土豆的做法)

6、胡萝卜和土豆依次切块。

第6步(鸡腿烧土豆的做法)

7、锅中入油烧热倒入葱姜蒜，豆瓣酱炒香。

第7步(鸡腿烧土豆的做法)

8、放入鸡块翻炒。

第8步(鸡腿烧土豆的做法)

9、加白酒去腥增香，放入老抽和酱油炒均匀。

第9步(鸡腿烧土豆的做法)

10、加入温水末过鸡块大火煮开，转小烧至七成熟。

第10步(鸡腿烧土豆的做法)

11、放入土豆和胡萝卜，一勺剁椒继续煮熟。

第11步(鸡腿烧土豆的做法)

12、土豆和胡萝卜熟后加盐调味。

第12步(鸡腿烧土豆的做法)

13、汤色浓稠点加入青椒即可关火。

第13步(鸡腿烧土豆的做法)

14、美美的下饭菜完美呈现。

第14步(鸡腿烧土豆的做法)

15、成品图。

第15步(鸡腿烧土豆的做法)

小贴士：
时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您七月安好！

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