麻辣龙虾尾成品图

麻辣龙虾尾

2018/12/10 12:58:33浏览1299 赞258 收藏103

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前几天去烧烤店，老公要吃麻辣龙虾尾，一盘要了将近一张大红票，今天买来材料自己做，超级简单，一焯一炒完美！

食材清单

龙虾尾 500克

料酒 1勺

姜片 5片

小葱 1根

圆葱半个

蒜 2瓣

火锅底料 1块

啤酒 1瓶

烹饪步骤(共4步)

1、锅中放水烧开，放入龙虾尾加入1勺料酒、2片姜片焯两分钟捞出过冷水！

第1步(麻辣龙虾尾的做法)

2、锅中放油，爆香葱姜蒜、圆葱，放入火锅底料或小龙虾料包，小火炒至融化，倒入龙虾尾快速翻炒1分钟，翻炒均匀，加入1瓶啤酒没过龙虾尾即可！

第2步(麻辣龙虾尾的做法)

3、盖盖小火炖煮10分钟，汤汁不要收干，最后出锅时撒点葱段即可！

第3步(麻辣龙虾尾的做法)

4、出锅时撒点青蒜，放1勺白糖1勺鸡精提鲜即可！

第4步(麻辣龙虾尾的做法)

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