猪皮卷成品图

猪皮卷

2019/07/18 17:03:53浏览1054 赞132 收藏81

第一次做，还可以，味道还不错

食材清单

猪皮 1张

酱油

老抽香叶

八角胡椒

香油盐

生姜

烹饪步骤(共6步)

1、第一步，猪皮洗干净，毛刮干净

2、把肉皮卷起来，用线绑上。

3、放锅中放入适量前面介绍的配料腌2小时左右。

4、然后加入适量的水，淹过肉皮就可以了，大火烧开后转小火慢煮，1小时后就可以了

5、把卤好的猪肉皮卷捞出放入盘中。

6、吃的时候再切成片就可以了

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