凉拌土豆丝

2019/11/13 11:05:41浏览3373 赞503 收藏240

酸辣爽口，开胃下饭的一道小凉菜！

食材清单

土豆 1个

黄瓜半根

干辣椒 4个

蒜 4瓣

白胡椒粉 1勺

蚝油 1勺

生抽 2勺

香醋 1勺

白糖 1勺

香油 1勺

辣椒油 1勺

1、土豆切丝，清水冲洗几遍，冲掉里面的淀粉。

2、黄瓜切丝，备用。

3、酱汁：准备蒜末，干辣椒丝，白胡椒粉，蚝油，生抽，香醋，香油，辣椒油，白糖，搅拌均匀。

4、起锅烧水，水开下入土豆丝。

5、土豆丝煮至透明，捞出过凉水。

6、土豆丝，黄瓜丝一起倒入，搅拌均匀即可。

7、装盘，酸辣爽口。

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