红烧肉皮成品图

红烧肉皮

2019/10/08 13:26:10浏览4331 赞641 收藏229

家常菜红烧红烧肉皮肉皮爆炒肉皮炒肉皮肉皮黄豆

食材清单

肉皮 0.5斤

八角 2个

桂皮 1个

冰糖

盐适量

老抽适量

烹饪步骤(共3步)

1、肉皮去净肥肉和毛，如水汆煮5分钟后，捞出，并洗去污物，切成麻将块

2、肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水（刚刚莫过肉皮即可），依自己口味放入适量冰糖和盐，我喜欢盐少放，冰糖多些

3、开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可上桌

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