鲍鱼炖土豆

2019/02/01 07:27:14浏览9308 赞1584 收藏566

食材清单

鲍鱼 6只

八角 1个

盐 1克

姜片 3片

蒜瓣 2瓣

海鲜酱油 1.5勺

鲁花生鲜蚝油 1勺

细砂糖 5克

玉米油 20克

1、之前买的活鲍鱼分装在保鲜袋中放冰箱冷冻（拿出来不用解冻）

2、用小刀慢慢的把壳和肉分离去除内脏

3、用清水冲洗干净

4、切成花刀

5、土豆切成小块放入清水中浸泡片刻

6、捞出沥干水分

7、准备姜片蒜粒和大料

8、锅中倒入玉米油放入大料和土豆块煎至表面金黄色

9、倒入适量的开水把土豆炖成7分熟再放入鲍鱼继续炖5分钟（看着点留点汤汁）

10、鲍鱼炖土豆完成✅

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